Il concorso mondiale è stato inserito nella 38° edizione dell’International Pizza Expo che si è tenuto dal 22 al 24 marzo in Nevada nella capitale del divertimento, dello shopping e del gioco d’azzardo. A partecipare al concorso, in rappresentanza della pizzeria Sitàri, sono stati Filippo Sorce e il cugino Giorgio che si sono iscritti in due categorie in cui erano ammesse solo 80 pizzerie da tutto il mondo. Le due categorie erano “Pizze Tradizionali“, dove hanno presentato la loro pizza Cudduruni (con pomodoro, pecorino siciliano, acciuga, aglio) e “Pizze Non Tradizionali” con due pizze: Sitàri (con fior di latte, misticanza, tartare di manzo Modicano, maionese al cappero di salina, tuorlo d’uovo marinato e grattugiato, scorza di limone) e Sciavurusa (con fior di latte, vellutata di piselli, prosciutto cotto, carciofino grigliato sott’olio, sesamo nero tostato, fonduta di scamorza affumicata delle Madonie).